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Monthly Archives: December 2011
Consejos para utilizar y cuidar los cuchillos de hoja cerámica
Como los cuchillos de cerámica son muy diferentes de los de metal, hemos de seguir unos sencillos consejos para su correcta conservación. Continue reading
Cómo atar la carne para un asado
Un video para aprender a atar la carne para un asado, de la mano de un profesor de la escuele Le Cordon Bleu Continue reading
La fórmula secreta de la Coca-Cola sale de excursión
La fórmula secreta de Coca-Cola, uno de los secretos mejor guardados… ¿Realidad o puro marketing? Continue reading
Tiempos de cocción de los principales tipos de marisco
Esquema de los tiempos de cocción de los principales mariscos que habitualmente se encuentran en nuestros mercados, con la cantidad de gramos de sal por litro de agua correctos Continue reading
Pequeñas gangas gastronómicas
También en los supermercados de alimentación y grandes superficies se pueden encontrar productos magníficos a precios más que apañados. Aquí van algunos ejemplos. Continue reading
Esto es un bodrio
No todos somos conscientes que la palabra bodrio en su origen daba nombre al alimento nacional de los espartanos allá en la antigua Grecia un par de siglos antes de nuestra era. ¿Quieres saber más? Continue reading
Los mejores alimentos de temporada para diciembre
El consumo preferente de alimentos de temporada, cuya cercanía y frescura aseguran que se encuentran en sus mejores condiciones, es una parte esencial de la Dieta Mediterránea.. Continue reading
Posted in Productos
Tagged Alimentos, Carnes, Diciembre, Dieta mediterránea, Frutas, Hortalizas, Mariscos, Pescados, Verduras
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Sazonar con gusto: Albahaca
Conocer un poco más la albahaca nos puede dar ideas para sazonar con gusto y utilizarla en otros platos para sorprender con el toque que les va a proporcionar. Continue reading
Consejos para disfrutar del Cava esta Navidad
El Consejo Regulador del Cava ha confeccionado un decálogo de recomendaciones para guiar a los consumidores que opten por el cava de cara a los menús de Navidad Continue reading
Cosas que NO debes hacer en la cena de Nochebuena
Una serie de consejos para evitar hacer el ridículo en una de las cenas más importantes del año, la de Nochebuena. Continue reading
