Comments for Lecturas de gastronomía

Comment on Tenedor para trinchar by Me

Me — Mon, 20 Feb 2012 15:12:35 +0000

Interesante! Hoy aprendí algo nuevo! Saludos!

Comment on Diez claves para la alimentación del futuro by ayudaleacomersano

ayudaleacomersano — Wed, 08 Feb 2012 12:17:24 +0000

Me parece muy interesante la reflexión de qué nos deparará el futuro en cuanto a alimentación. Partiendo de ahí, también habría que plantearse que los posibles perjuicios que se nos acercan, sobre todo, los relacionados con la comida rápida y su influencia en la obesidad. Aquí puedes encontrar un blog donde hablamos sobre la obesidad infantil, ya que en la infancia está la implementación de nuestros hábitos alimenticios. Espero que le eches un vistazo y comentes que tal te parece. Gracias =)

Comment on Cómo bridar un pollo u otras aves by Malla elástica para carne | Lecturas de gastronomía

Malla elástica para carne | Lecturas de gastronomía — Wed, 07 Dec 2011 19:10:13 +0000

[...] y el relleno en algunos asados de carne se utiliza la técnica del bridado, recientemente vimos cómo bridar un pollo u otras aves, pero también lo veremos con piezas de carne como el redondo de ternera, el solomillo de buey o [...]

Comment on Consejos prácticos para usar agar-agar en casa by Lourdes Sánchez

Lourdes Sánchez — Fri, 04 Nov 2011 09:04:55 +0000

A mi me queda todavía un poco lejos, no sabría muy bien que cocinar con agar agar, lo mismo como sustituto de la harina para espesar salsas, será cuestión de probar.

Un saludo,

Comment on Razones para cocinar las legumbres by Mr WordPress

Mr WordPress — Tue, 25 Oct 2011 11:50:39 +0000

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