Tag Archives: Consejos

Cómo deshuesar un picantón en diez pasos

Un video para aprender a deshuesar correctamente un pictantón para poder rellenarlo posteriormente. ¿Te atreves? Continue reading

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Consejos para utilizar y cuidar los cuchillos de hoja cerámica

Como los cuchillos de cerámica son muy diferentes de los de metal, hemos de seguir unos sencillos consejos para su correcta conservación. Continue reading

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Cómo atar la carne para un asado

Un video para aprender a atar la carne para un asado, de la mano de un profesor de la escuele Le Cordon Bleu Continue reading

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Tiempos de cocción de los principales tipos de marisco

Esquema de los tiempos de cocción de los principales mariscos que habitualmente se encuentran en nuestros mercados, con la cantidad de gramos de sal por litro de agua correctos Continue reading

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Consejos para los asados de Navidad. Aves

Una tabla en la que podemos ver los distintos tipos de aves y su peso aproximado, como debemos proceder según los distintos métodos de cocción a los que se puede hacer cada una de las piezas y algún consejo. Continue reading

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Consejos para ahorrar al cocinar con gas

Hay una ventaja que ofrece la cocina de gas respecto a los otros tipos de sistemas y es el ahorro energético que supone. Según distintos expertos se estima que este ahorro puede llegar a ser de hasta un 30% respecto a otros tipos de cocina. Continue reading

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Consejos a tener en cuenta cuando cocinamos para niños

Cocinas para niños no es fácil pues se pretende un crecimiento sano y por otro complacer sus gustos, que con frecuencia son muy limitados. Aquí van algunos consejos para conjugar ambos aspectos. Continue reading

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Cómo preparar el pavo de Navidad: algunos consejos

Si este año te decides a preparar para la cena navideña el clásico pavo, aquí encontrarás algunos consejos sobre cómo preparar el pavo de Navidad para asegurarte que te salga perfecto y sea un éxito entre tus invitados a las fiestas. Continue reading

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Controla las porciones de alimentos para una dieta equilibrada

En las últimas tres décadas las porciones de alimentos se han incrementado notablemente, ofreciéndonos así una misma comida de mayor tamaño que por lo tanto, nos ofrece más calorías y más nutrientes. Continue reading

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